台南社大用 2 台自制的太阳能车发电，接上电磁炉、电锅与烤箱，“世界料理文化社”及“家餐桌”2 个社大社团作出一整桌的青梅料理，既环保又美味。
 
台南社大在世界地球日前夕，藉著举办“太阳能趴”，让民众认识地球环保资源，利用 1 个烤箱、1 个电锅及 2 个电磁炉，2 小时内消耗 6 千瓦电力，都可以借由 2 台太阳能发电车供给，台南社大就用这些电器煮菜、煲汤，将来自高雄那玛夏区的当季青梅作食材，作出四菜一汤的各式青梅料理。